Food Truck Festivalier

Food Truck Festivalier : Le Brasero Guitare Télécaster
Où la passion de la musique rock rencontre l'art culinaire pour créer des moments inoubliables sur les festivals
Ambiance Festival
Une expérience culinaire unique sur les festivals
Découvrez notre food truck itinérant qui allie musique et gastronomie avec un brasero spectaculaire en forme de guitare Télécaster, véritable emblème rock et symbole de convivialité. Cette création artisanale unique en son genre transforme chaque service en un véritable spectacle visuel.
Ce brasero exceptionnel, pièce maîtresse de notre stand, attire naturellement les festivaliers et crée une ambiance chaleureuse et festive avant les concerts. Les flammes dansantes sur cette guitare géante créent une atmosphère magique qui prépare parfaitement le public aux performances musicales à venir.
Présent sur des événements majeurs comme le prestigieux Printemps de Pérouges et l'incontournable Rochand Roll à Davayé, notre food truck est devenu une référence incontournable des festivals régionaux, attendu avec impatience par les organisateurs et le public.
Design Unique
Brasero artisanal en forme de Télécaster qui attire tous les regards
Spectacle Visuel
Cuisson en direct qui crée une ambiance festive inoubliable
Expérience Immersive
Alliance parfaite entre gastronomie et culture musicale rock
La Magie en Images
Recette Signature
Le Roll de Volaille en Pain Brioché pour 700+ convives
Notre spécialité signature : un roll de volaille délicatement enroulé dans un pain brioché moelleux et doré, spécialement conçu pour une cuisson maîtrisée et un service rapide en grande quantité. Cette recette allie tradition et innovation pour régaler les foules.
01
Sélection des ingrédients
Volailles française et pain brioché de qualité
02
Préparation optimisée
Cuisson de poulet sous vide en basse température
03
Cuisson au brasero Télécaster
Maîtrise parfaite de la température pour une cuisson homogène et spectaculaire
04
Service express
Organisation millimétrée permettant de servir plus de 700 personnes en une soirée
Les secrets de notre recette
Volaille marinée avec des herbes aromatiques locales
Pain brioché maison, moelleux et légèrement sucré
Sauce signature développée spécialement pour nos rolls
Garniture fraîche : salade croquante, tomates du terroir
Technique de cuisson garantissant jutosité et saveurs
Performance impressionnante
Cette recette a été méticuleusement optimisée pour servir plus de 700 personnes en une seule soirée, garantissant fraîcheur, qualité constante et saveurs authentiques même en période de forte affluence festivalière.
Notre organisation et notre brasero unique permettent une cadence de production exceptionnelle tout en maintenant des standards culinaires élevés.
Brasero Guitare - Session 2025
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Encore un belle soirée pour préparer l’été !  Merci à l’équipe La Cordée - Traiteur  @MIKA Printemps de Pérouges  #traiteurevenementiel
Nos Références
Nos engagements et succès sur les festivals
Printemps de Pérouges
Participation régulière et appréciée avec un service fluide reconnu par des milliers de festivaliers. Notre capacité à nourrir rapidement sans aucun compromis sur la qualité fait notre réputation.
Rochand Roll à Davayé
Événement rock emblématique où notre food truck a su parfaitement marier ambiance musicale électrisante et restauration de masse, avec des retours enthousiastes des organisateurs et du public.
Notre engagement pour un festival responsable
Produits Locaux
Partenariats privilégiés avec des producteurs régionaux pour garantir fraîcheur et traçabilité de nos ingrédients. Circuit court et valorisation du terroir au cœur de notre démarche.
Gestion Responsable
Tri sélectif systématique, réduction des déchets à la source, utilisation d'emballages biodégradables et compostables pour minimiser notre impact environnemental.
Convivialité
Création de moments de partage authentiques où chaque repas devient une célébration avant le concert. L'esprit festivalier au centre de notre approche culinaire.
Rejoignez-nous pour vivre une expérience culinaire et musicale inoubliable, où chaque repas est une fête avant le concert ! Notre brasero Télécaster et nos rolls de volaille vous attendent sur les plus beaux festivals de la région.